Best of Pierre Sang Boyer

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Avec le Best of Pierre Sang Boyer, évadez-vous et découvrez sa cuisine inspirée de ses racines franco-coréennes. A l'aide de pas-à-pas illustrés, maîtrisez tous les gestes et les techniques qui vous permettront de réussir ses dix plus belles recettes : Bibimbap veggie ou encore Lentilles Kimchi, oeuf basse température et chipirons. Une cuisine du coeur, touchante et inventive, à l'image du chef, que vous prendrez plaisir à déguster avec votre entourage.

Jeune chef français d'origine coréenne, Pierre Sang grandit en Haute Loire, dans le sud de l'Auvergne, et se passionne très tôt pour la cuisine. Après une formation auprès de chefs renommés en France, en Grande-Bretagne et en Corée du Sud, il fait partie en 2011 des finalistes de l'émission Top Chef. En 2012 puis en 2014, il ouvre deux restaurants dans le quartier multiculturel d'Oberkampf, dans lesquels il met un point d'honneur à travailler avec les commerçants alentours. Sa cuisine est le reflet de son ouverture sur le monde, elle mélange cultures, saveurs et couleurs.

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Détails Best of Pierre Sang Boyer

Le Titre Du Livre	Best of Pierre Sang Boyer
Auteur	Pierre sang Boyer
Livres Format	Ebook Kindle
Langue	Français
Nombre de pages	87 pages
Editeur	Ducasse Edition
Catégories	Cuisine et Vins
Évaluation du client	3.6 étoiles sur 5 de 215 Commentaires client
Nom de fichier	best-of-pierre-sang-boyer.pdf
La taille du fichier	27.74 MB

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